China Club, un restaurante y club de estilo retro

En Hong Kong nos encontramos, si buscamos visitar clubs y restaurantes de auténtico estilo, con una clara recomendación en la forma del China Club. Este local tiene un estilo retro con aires a la cultura de Shanghai, siendo propiedad del conocido Sir David Tang.

Tiene un total de tres plantas correspondientes al edificio Bank of China situado en Central, estando exactamente entre la planta 13 y la 15. Lleva abierto desde el año 1991. La planta 13 es el salón comedor principal, en la 14 hay salas privadas y un bar, mientras que en la 15 hay más salas privadas y lugares donde jugar al mahjong y las cartas.

Los comensales pueden disfrutar con platos que resumen bien los principales alimentos de la cocina china y la de Hong Kong, apostando por un estilo totalmente tradicional y destacando, por ejempo, el dim sum.

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Escrito por ieyasu | 5 de August de 2013 | 0 comentarios
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Comida exótica en una visita a Tsim Sha Tsui

La zona de Tsim Sha Tsui en Hong Kong, en el área de Kowloon, es popular por multitud de aspectos, pero goza de una importancia especial por la combinación de edificios profesionales, restaurantes y tiendas.

Si nos centramos en lo vinculado con los restaurantes, es habitual que esta zona de Hong Kong sea popular debido a que cuenta con algunos especializados en comida exótica. Esto hace que sea habitual recomendar una visita a Tsim Sha Tsui para probar algo distinto en lo vinculado con buenos restaurantes.

Para localizar la principal zona en cuanto a restaurantes hay que ir a Hillwood Road, que se encuentra en el norte de Observatory Hill. Una vez llegamos comenzamos a ver restaurantes de todo tipo de estilos que no sólo ofrecen platos de comida nacional, sino que van un poco más allá.

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The One, un conocido centro comercial moderno en Kowloon

Se abrió en el año 2010 y desde entonces ha conseguido atraer a miles de visitantes. Hablamos del centro comercial The One, que se encuentra exactamente en Tsim Sha Tsui, en la zona de Kowloon en Hong Kong. Se le conoce porque tiempo atrás en el mismo lugar se encontraba el famoso Tung Ying Building.

En total el edificio tiene 29 plantas que están repartidas teniendo en cuenta distintas divisiones. Cuenta con un gran supermercado, así como con zonas en las que se encuentran algunas de las principales tiendas relacionadas con la moda y los accesorios.

Dado que el espacio es tan amplio existen espacios muy personalizados, como una zona que se dedica a la venta de ropa en exclusiva para mujer. Marcas como Cobo, Tee Locker o Bla Bla Bra están presentes.

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El restaurante y tienda Wing Wah de Hong Kong

En el año 1950 se estableció, de la mano de Lau Pui Ling, el primer restaurante Wing Wah, que debutó en un edificio de cuatro plantas en Yuen Long. En este lugar había también una tienda dedicada a la venta de pasteles, entre otros productos.

Posteriormente, en 1967, se abrió una sucursal en Wanchai, y en 1975 se llevó a cabo la apertura de un restaurante de mayores dimensiones en Yuen Long.

La popularidad del restaurante fue elevada, pero su parte dedicada a la tienda también ganó importancia. Se comenzaron a vender productos de origen chino, sobre todo tartas, tés y salchichas. Aún así, la expansión del catálogo de artículos no hizo que los mooncakes perdieran popularidad, siendo desde siempre su principal especialidad.

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Escrito por ieyasu | 16 de April de 2013 | 0 comentarios
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El restaurante L’Atelier de Joël Robuchon en Hong Kong

Nada más y nada menos que tres estrellas Michelín tiene el restaurante L’Atelier de Joël Robuchon, que se encuentra situado en Hong Kong, en el centro comercial The Landmark.

La cadena L’Atelier es muy reconocida en el mundo entero, y en especial este local de Hong Kong se encuentra inspirado en el que se inauguró anteriormente en Tokyo. El local de Hong Kong está abierto desde el año 2006, habiéndose convertido en estos años en una referencia para los amantes de la buena cocina.

Al frente del local se encuentra el chef francés Joël Robuchon con Olivier Elzer como capitán del barco.

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Escrito por ieyasu | 25 de March de 2013 | 0 comentarios
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La cadena de restaurantes Quanjude

Con el nombre de Quanjude conocemos una cadena de restaurantes muy destacada en China que destaca por su pato Quanjude Peking, disponiendo además de una larga tradición en cuanto a restauración desde su origen en 1864 en Beijing.

Entre las cifras más destacadas del restaurante destaca la venta de más de 2 millones de patos asados en 400 estilos distintos a más de 5 millones de clientes anualmente. La empresa tiene un valor estimado de 8458 mil millones de yuans.

Su presencia en Beijing se plasma con algunos restaurantes muy populares, como el de siete plantas que se encuentran en la avenida Hepingmen. Este restaurante sirve 5000 comidas al día y cubre una zona de 15,000 metros cuadrados con 40 salas privadas para un total de 2000 personas.

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Las servilletas en los restaurantes de Hong Kong

No hay que sorprenderse si visitamos Hong Kong y nos encontramos con un comportamiento distinto al que estamos acostumbrados en algunos de sus restaurantes.

Dejando de lado el uso de palillos, algo que es habitual en toda China y que está extendido salvo en lugares de influencia occidental, hay algo que destaca.

Hablamos de las servilletas, lo cual puede parecer muy simple, pero que tiene importancia en la región.

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Escrito por ieyasu | 29 de April de 2012 | 0 comentarios
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Recomendación de hoteles, Four Seasons Hotel en Hong Kong

El Four Seasons Hotel de Hong Kong es uno de los hoteles de lujo más recomendables de la región, contando con cinco estrellas y todas las comodidades que podemos esperar de esta franquicia internacional.

Está situado en el centro de Hong Kong y lleva abierto desde el año 2005, habiendo sido inspiración para otros de los muchos hoteles de la cadena repartidos por todo el mundo.

Cuenta con 45 plantas y ofrece 399 habitaciones, además de 519 unidades residenciales que pertenecen a Four Seasons Place.

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Nathan Road, una visita que merece la pena

Nathan Road se encuentra en Kowloon, en Hong Kong, y es una calle llena de restaurantes, tiendas, además de elementos de atractivo turístico.

Para verla al completo hay que comenzar en la parte sur de Kowloon con su unión a Salisbury Road, cerca de Victoria Harbour, y terminar en la intersección con Boundary Street al norte.

En Nathan Road se pueden encontrar edificios y lugares clave de lo más llamativos, como el Peninsula Hotel, las mansiones Chungking, el centro iSQUARE, o el Kowloon Park.

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Escrito por ieyasu | 14 de July de 2011 | 0 comentarios
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Yung Kee, un restaurante que ha dado la vuelta al mundo

Ha sido reconocido por multitud de organizaciones especializadas en restauración, y en general, el restaurante Yung Kee goza de una fama insuperable.

Este local fue incluido en la lista de los mejores restaurantes en el mundo por la revista Fortune, siendo el único chino en conseguirlo.

Con este dato nos podemos hacer una idea de la gran calidad atesora, la cual lo ha convertido en uno de los lugares más de moda desde que abriera en el año 1942.

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Escrito por ieyasu | 18 de March de 2011 | 0 comentarios
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