El mundo del cine en el China National Film Museum

En el año 2007 se inauguró en China el CNFM (China National Film Museum), que se trata del museo dedicado al cine más grande del mundo. En él se realiza un repaso por los 100 años de historia del cine chino.

Está situado en el noreste de Beijing y tiene un espacio de 38,000 metros cuadrados. Los visitantes se encuentran con la oportunidad de descubrir todo lo relacionado con el cine chino, desde su primera película Ding Jun Shan, hasta las producciones más modernas.

Tiene 20 salas de exposición organizadas bajo diferentes periodos y presentadas de manera multimedia para que los visitantes se lo pasen mejor.

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Escrito por ieyasu | 19 de July de 2013 | 0 comentarios
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Las bebidas en la cultura de la India

¿Qué costumbre existe en la India en relación a las bebidas en comidas y cenas?. Es básico saber que el té se encuentra siempre en primer plano, como si fuera el agua en nuestro país. Se puede consumir antes, durante y después de la comida.

Una curiosidad es que, a diferencia de Occidente, donde en los restaurantes se pide primero la bebida y después la comida, en China es al revés. En realidad, la bebida no se sirve hasta que la comida ya se encuentra en la mesa.

Si hablamos de cerveza, las botellas no se colocan en la mesa principal, sino que se ofrece una mesa supletoria en la cual se dejan todas las botellas para que los comensales las vayan utilizando. Se pierde, de esta manera, el concepto de individualidad habitual de occidente.

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Escrito por ieyasu | 14 de July de 2013 | 0 comentarios
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¿Qué religiones se practican en Hong Kong?

Hong Kong es uno de los lugares de China más interesantes, por su combinación de lo nuevo y lo antiguo, por su vida y por su rápido desarrollo. Si nos planteamos visitar Hong Kong es recomendable que conozcamos algunos elementos principales de la cultura de la región. Por ejemplo ¿qué religiones son las más extendidas?.

En Hong Kong hay distintos grupos religiosos establecidos. El budismo, taoísmo y el confucianismo están muy extendidos, pero también tienen presencia el cristianismo, el islam, el hinduismo y el judaísmo. Se trata de un lugar donde es fácil encontrar personas de distintas religiones de manera habitual, creándose una flexibilidad más que notable.

La libertad para elegir religión está determinada por ley, aunque la situación actual ha llevado a que más de la mitad de los habitantes de Hong Kong sean ateos.

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Escrito por ieyasu | 29 de May de 2013 | 0 comentarios
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Los orígenes de la ópera cantonesa

La ópera cantonesa se trata de una de las principales categorías en la ópera china. Existen diversas teorías relacionadas acerca de sus orígenes.

Normalmente no existen discusiones, al menos, en la forma en la que se creó. Su origen se encuentra en la parte norte de China, desde donde poco a poco y de manera muy lenta, propia en tiempos pasados, fue llegando a la provincia de Guangdong. Por aquel entonces era el final del siglo XIII y los últimos tiempos de la dinastía Southern Song.

Si nos remontamos a tiempos previos, en el siglo XII se realizaba una versión similar, propia de la parte meridional de China, especialmente en teatros públicos de Hangzhou.

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Escrito por ieyasu | 29 de April de 2013 | 0 comentarios
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El Día Nacional de China

El día 1 de octubre se celebra en China el Día Nacional, que está considerado como una fiesta pública y que se realiza de forma ininterrumpida desde el año 1949.

Esta celebración marca el inicio de una de las dos semanas doradas del país, lo que cuenta con una gran fama, si bien también es algo que tiene muchos detractores.

El Día Nacional se celebra en toda China, y también en Macao y Hong Kong. Es posible disfrutar con actividades organizadas por el gobierno, demostraciones de fuegos artificiales e incluso conciertos de música para satisfacer a los más jóvenes.

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Escrito por ieyasu | 13 de April de 2013 | 0 comentarios
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Los días festivos de 2013 en China

Si tenemos intención de visitar China en este año 2013 nos vendrá muy bien saber cuáles son los días festivos en el país. A fecha pasada debemos mencionar varios días que ya han transcurrido. El día 1 de enero fue Año Nuevo, y entre el 10 y el 12 de febrero se celebró el Año Nuevo Chino.

El 29 de marzo fue el buen viernes, y el 30 de marzo el sábado sagrado. El 1 de abril se llevó a cabo el lunes de Pascua y el 4 de abril se celebró el Festival Ching Ming.

Posteriormente, el 1 de mayo se celebrará el día 1 del trabajo y el mes continuará el 17 de mayo con el Cumpleaños de Buda.

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Escrito por ieyasu | 12 de April de 2013 | 0 comentarios
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El vino chino Mijiu

El vino chino Mijiu es una variedad que se tiende a utilizar para labores de cocina y que se consigue gracias al arroz. Tiene reminiscencias al sake japonés con un nivel de alcohol que se encuentra entre el 12 y 20%.

La historia de este vino data del año 1000 antes de Cristo y su origen reside en los propios chinos, que tras su invención lo exportaron a Japón y otros países vecinos a la vista de su gran utilidad. En la actualidad cuenta con una elevada relevancia en el día a día de los chinos y en la forma de cocinar en el país.

El consumo del vino chino Mijiu es algo tan tradicional en el país que hay algunas familias que tienen costumbre de prepararlo en su propio hogar. Es algo fácil de hacer, dado que sólo se necesita arroz pegajoso, agua limpia y levadura china.

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Escrito por ieyasu | 28 de March de 2013 | 0 comentarios
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Children’s Palace, donde los niños aprenden otras actividades

En nuestro país lo podríamos llamar simplemente academia, pero en China la importancia de los centros donde los niños aprenden actividades extracurriculares es mucho más elevada de lo habitual.

A estos centros se les llama Children’s Palace, Palacio de los niños, lugares públicos en los que los niños pueden aprender música, practicar el uso del ordenador, hacer deporte y aprender otros idiomas que posiblemente en la escuela no hayan aprendido.

Es una tendencia que se lleva practicando desde muchas décadas atrás y ha permitido que los niños se especialicen en actividades muy determinadas.

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Escrito por ieyasu | 27 de March de 2013 | 0 comentarios
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Rou jia mo, un sándwich muy popular en toda China

El Rou jia mo es el nombre de un sándwich de origen chino que se come en la calle y que se originó en la provincia de Shaanxi. En la actualidad es consumido en todo el país.

Consiste en un trozo de pan relleno de un cerdo muy particular. La carne se ha tenido previamente cocido durante horas dentro de una sopa consistente en más de veinte tipos de especias. El buen sabor final en el cerdo se consigue gracias a la combinación de sabores, lo que hace que sea muy importante cocer la carne con todos estos ingredientes.

Existen diversas versiones dependiendo de la zona y costumbres de China donde lo consumamos.

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Escrito por ieyasu | 19 de March de 2013 | 0 comentarios
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Profundizando en los orígenes de la bebida Suanmeitang

Sabemos por anteriores publicaciones que la Suanmeitang es una bebida tradicional de China que tiene gran importancia en el país. Y anteriormente mencionamos que sus orígenes se remontan a hace más de mil años. Pero si profundizamos en sus orígenes descubrimos más datos interesantes.

Sabemos que los orígenes están, al menos, en la dinastía Song, que se llevó a cabo entre los años 960 y 1279. Desde entonces ha formado parte de la cultura popular del país y también tuvo una presencia de importancia en la dinastía Yuan, entre 1271 y 1368.

Existió una versión de color blanco, si bien el registro sobre ello ha desaparecido y quedan pocas pruebas de su presencia en el país.

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Escrito por ieyasu | 16 de March de 2013 | 0 comentarios
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