El restaurante y tienda Wing Wah de Hong Kong

En el año 1950 se estableció, de la mano de Lau Pui Ling, el primer restaurante Wing Wah, que debutó en un edificio de cuatro plantas en Yuen Long. En este lugar había también una tienda dedicada a la venta de pasteles, entre otros productos.

Posteriormente, en 1967, se abrió una sucursal en Wanchai, y en 1975 se llevó a cabo la apertura de un restaurante de mayores dimensiones en Yuen Long.

La popularidad del restaurante fue elevada, pero su parte dedicada a la tienda también ganó importancia. Se comenzaron a vender productos de origen chino, sobre todo tartas, tés y salchichas. Aún así, la expansión del catálogo de artículos no hizo que los mooncakes perdieran popularidad, siendo desde siempre su principal especialidad.

Con el paso de los años el restaurante y la tienda han seguido extendiéndose a través de Hong Kong para obtener una mayor opción a llegar a cada vez más clientes. Están presentes en el Aeropuerto Internacional de Hong Kong y en otros sitios clave de la zona.

También cuentan con un museo multimedia del té situado en Ngong Ping, en Lantau, notándose que sus responsables no se ponen ningún tipo de límite en lo vinculado con el crecimiento del que están disfrutando.

Foto | TripAdvisor

Escrito por ieyasu | 16 de April de 2013 | 0 comentarios
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